|
|
Oosterse Kippenboutjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*18 kippenboutjes
*1 deciliter olijfolie
*50 gram verse gemberwortel in dunne plakjes
*4 teentjes knoflook
*1 ui, fijngesneden
*zout
*suiker
*2 theelepels sojasaus
*mespuntje kruidnagel
*mespuntje karwijzaad
*mespuntje vijfkruidenpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kippenboutjes 2 minuten in water zachtjes koken en goed laten uitlekken. In een koekenpan de olie verhitten en op hoog vuur de gember, knoflook en ui 3 tot 5 minuten roerbakken. De kippenbouten toevoegen en naar smaak zout en suiker toevoegen.
3 deciliter heet water, sojasaus, kruidnagel, karwijzaad en vijfkruidenpoeder toevoegen.
Het gerecht op laag vuur in 30 minuten zachtjes gaar laten worden.
Serveren met bijvoorbeeld rijst.
|
|
|